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辣椒是明朝才传入中国的,唐朝的时候自然没有。
萧家鼎道:“是一种炒菜的调料,加上之后菜肴会比较辣,吃起来很香,而且很开胃,下饭。”
萧家鼎最喜欢吃的是川味菜肴,说起辣椒,他不仅有些流口水。
可惜,唐朝没有辣椒。
突然,他心中一动,对啊,自己穿越带来的不是有一小包的辣椒种子吗?为什么不自己种呢?自己虽然不会种菜,但是老爹喜欢种,他们家的楼顶花园就被老爸开辟成了菜地。
他见过老爸种地,有时候帮帮忙,所以,要种出辣椒来,应该不是太难的事情。
真的要是种出来了,那可就有口福了!
他的思路没有仅仅停留在口福上,他进而想到,剑南道是蜀地,也就是现代的四川,川人最喜欢吃的就是辣椒,可以说绝大部分菜肴都加有辣椒。
明朝的时候辣椒是从沿海传入中国,可是并没有影响沿海的菜肴走向,反而到了西南云贵川一带大受欢迎,成为菜肴调料的重要组成部分。
川人喜欢吃辣,这个他穿越到唐朝后已经体会到了,当地的菜肴也是以辣为主,但是这个时候的辣,并不是辣椒,而是姜、蒜一类的,菜肴里用得很重。
要是自己辣椒做成功了,绝对很受欢迎,那可就财源滚滚了!
想到了一条赚大钱的门路,萧家鼎很是开心。
不过,现在自己身为衙门官吏,住在衙门里,没有地方种啊。
也不放心交给别人种,要不然只能等以后再说了。
萧家鼎又吃了一块羊肉,觉得虽然楼兰已经把这羊肉做的得很不错了,可惜就是少了一点孜然,要是加上孜然,弄成烤羊肉,那可就舒服了。
便问楼兰道:“对了,你怎么没有在羊肉里加上孜然呢?”
“孜然?”
几个人都愣了一下,面面相觑。
不会吧,连孜然都不知道?是不是还没有这个时候还没有传入中国啊?萧家鼎比划着说了半天,楼兰突然眼睛一亮,说了一句西域语言,发音跟孜然有些相象,问询地望着他。
难道孜然这个称呼是西域语言的音译?萧家鼎赶紧点头,问:“你知道?”
楼兰点点头,说:“我们家乡有,治心口痛的药。”
萧家鼎奇道:“药?你们拿孜然当药吃?”
“是啊。
不对吗?”
“益州有卖的吗?”
楼兰摇摇头:“我不知道,问药铺才知道。”
“明白了,这样,你马上去药铺问问看,有没有,如果有,买一些回来,我教你一道新的菜肴!”
楼兰答应了,起身出去。
他们这条街不远处就有一家药铺。
很快,她就拿着一小包孜然回来了。
萧家鼎打开一看,果然没错。
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